【侨报纽约网报道】在即将到来的凉爽秋季，去纽约市的酒窖酒庄或举杯畅饮或浅酌细品听起来如何？在这些酒窖酒庄里，您不仅可以品尝酣畅淋漓的啤酒或是馥郁圆润的葡萄酒，还可以见证这香醇玉液的酿制过程。旅程结束后，您也许会发现自己在开怀畅饮的同时还充实了不少纽约市酿酒历史的知识呢。
Brooklyn Brewery
布碌仑酒窖
地址：79 North 11th Street
Brooklyn, NY 11249
电话：(718) 486-7422
网站：brooklynbrewery.com
购买每天都对游客开放餐馆的布碌仑酒窖里价值8元的Small Batch Tour便可以在品尝四款啤酒的同时，探寻布碌仑酿酒的趣闻轶事，同时还可以向品酒/酿酒专家拜师学艺。若有提前预定，您在离开的时候，还会被赠送一款精美的纪念酒杯。小编提醒您，若是周日造访这家酒窖，还会有机会观赏SmorgasBrewery活动中各家酒器厂商在布碌仑酒窖品酒室中所陈列的精美酒器。另外，每周日下午1点、2点、3点和4点，游客还可以免费参观在这座规模极大的酒窖中，啤酒是如何被酿制而成的。值得注意的是，布碌仑酒窖的产酒量位居全美手工酒窖之首的啤酒生产厂。
Brooklyn Winery
布碌仑酒庄
地址：213 North 8th Street
Brooklyn, NY 11211
电话：(347) 763-1506
网站：www.bkwinery.com
位于威廉斯堡（Williamsburg）的布碌仑酒庄早已远远超越了它作为一座酒庄的单纯身份。在这里，您可以举行婚礼、承办派对、会友闲聊、品尝美食抑或是尽情呼吸被古董和酒器装饰着的乡村空气。布碌仑酒庄还向游客提供包括色拉、香肠、各色熟食卤味儿和奶酪的丰盛菜品，并分别在每周六日的下午1点和2点为顾客开放免费的参观活动。小编了解到，当下正值酒窖生产夏敦诶酒（chardonnay）、雷司令酒（riesling）、黑比诺葡萄酒（pinot noir）、馨芳葡萄酒（zinfandel）、品丽珠酒（cabernet franc）和嘉本纳沙威浓酒（cabernet sauvignon）的季节。种类繁多的各式葡萄酒有的如一曲委婉的轮转舞，缠绵有致；有的又若人声鼎沸的游行，热烈欢畅；有的香味芬芳复杂，质地细致；有的口味醇厚，柔中带刚……在品尝了这些小罐装手工酿酒后，您还可以挑选喜爱的口味带回家中满满享用。
Chelsea Brewing Company
切尔西酿酒公司
地址：Chelsea Piers
Pier 59
New York, NY
电话：(212) 336-6440
网站：www.chelseabrewingco.com
作为曼哈顿最大的小型啤酒厂，切尔西酿酒公司所拥有的完备的酿酒设备平均每天可以生产近2000瓶啤酒。此外，这座啤酒厂中还设有一座包括高尔夫球道、Spa美容中心、沙滩排球场、和瑜伽健身馆的多功能娱乐城。当然，来到这里只有品尝了各式美酒之后才可以尽兴而归。无论是中低度数的红色日落麦芽酒（Sunset Red Ale）或者酒精含量更少的Checker Cab Blonde Ale抑或是其他20多款酒类，无不香甜酸醇充满着浪漫的诱惑。当您结束了一天的行程之后，还可以在酒厂中的餐厅里一边欣赏哈德逊河的美丽景致一边品酒享用美食。小编提醒，计划到此处出游的各位要记得提前打电话预约哦。
Red Hook Winery
红钩酒庄
地址：Pier 41
175–204 Van Dyke Street
Brooklyn, NY 11231
电话：(347) 689-2432
网站：www.redhookwinery.com
由红酒业三大巨头联合创办的红钩酒庄坐落在纽约港的一座码头上，这里的工人在精心筛选了来自纽约州各处的葡萄之后，将他们按不同比例混合制成了多种不同口味的红酒。有的如男高音，刚劲有力；有的如女低音，婉转可心；有的如抒情诗，随风轻扬；有的如史诗般，轩昂阔远……红钩酒庄在每周末的下午1点都会以15元的票价向游客开放参观，同时，您还可以在参观过程中挑选包括雷司令酒（riesling）、白索维农酒（sauvignon blanc）、夏敦诶酒（chardonnay）、梅乐酒（merlot）和淡红葡萄酒（rose）等酒类在内的五款品种进行品尝。红钩酒庄虽然在去年的桑迪飓风中遭受了重创，但如今，重整旗鼓的它却以更加浓厚香醇的葡萄酒恭候着八方来客。
City Winery
城市酒庄
地址：155 Varick Street
New York, NY 10013
电话：(212) 608-0555
网站：www.citywinery.com/newyork
城市酒庄这个名字可能对您并不陌生。确实，Prince，对，就是你所想的那个Prince前不久才在这里举行了一场半隐秘式的五小时演出。城市酒庄不仅扮演着酒庄的角色，它还是一座餐馆、酒铺和表演空间。这里每天下午2点至5点向游客开放。在购买价值35元的门票后，您将可以有幸品尝到三款由酒庄精心配制的红酒和奶酪并被送上一份精美的礼品。若您希望对这座酒庄有更深层的探究，那小编建议您选择他们的barrel ownership项目来品尝专门依据您个人喜好而为您特供的，三州地区独一无二的琼浆玉液。（编译：殷璐）